مقدمه مولف
کتابی در دست دارید نتیجه چند ماه تلاش مولفان است سعی برآن بوده است کتابی جامع و کامل تالیف شود تا پاسخگوی طیف وسیعی از دانش آموزان امروز و ان شالله کادر پزشکی ، درمان و پژوهش فردای کشورمان باشد.
جلد اول ( کتاب آموزش ) : رمز موفقیت هر دانش آموزی ابتدا یادگیری اصولی و مفهومی و سپس پاسخگویی به تست و سوال است.در این جلد آموزش کاملی برای هر فصل داده شده است.
ویژگی های کتاب آموزش 
هر فصل به تعدادی گفتار منطبق بر گفتارهای درسی تقسیم شده است.
در هر گفتار علاوه بر شرح کامل کتاب درسی بخش هایی تحت عناوین ایستگاه آموزشی ، نگاهی به گذشته ، دوپینگ ، خودمونی و جمع بندی آورده شده است.
ایستگاه آموزشی : در این قسمت سعی شده است تا مفاهیم کتاب درسی به طور کامل توضیح داده شود.
دوپینگ : یکی از ویژگی های بارز این کتاب ساده سازی فهم مطالب کتاب درسی با آوردن دانش نامه هی تکمیلی به عنوان دوپینگ است خواندن دوپینگ به فهم بیشتر مطالب درسی کمک شایانی می کند.
نگاهی به گذشته : در این بخش آنچه که از سال گذشته نیاز به یادآوری بوده آورده شده است.
خودمونی : دراین بخش سعی شده است مولف کتاب را در کنار خود حس کنید ک به ادبیات ساده و خودمونی حتی با آوردن مثال های ساده ، عامیانه سعی در تثبیت مطلب در ذهن دانش آموز دارد.
جمع بندی : در این قسمت بسیاری از مطالب پراکنده یک مبحث  به صورت یک جدول یا جمع بندی شده آورده است.
بانک کتاب بیستک خرید کتاب کمک درسی زیست یازدهم سیر تا پیاز انتشارات گاج را به شما پیشنهاد می شود.
مولف : دکتر مالک اشتر اسفندیاری ، دکتر شهریار دانشی ، دکتر حسین احدی