گزیده ای از کتاب کافی شاپ نشر بین المللی حافظ استفاده از آبمیوه ها و نوشیدنی های طبیعی آن هم به روشی سنتی بسیار لذت بخش است در این کتاب طرز تهیه نوشیدنی های دلچسب و گوارا را به شما آموزش می دهیم با پوره انواع میوه های مورد دلخواه خود می توانید انواع کوکتل را آماده کنید و در روزهای گرم تابستان نوش جان کنید مواد لازم یک لیوان بزرگ پوره پرتغال ۵ قاشق مرباخوری پوره آناناس ۴ بطری سون آپ یاسودا مقداری یخ خرد شده روش تهیه هر دو پوره را داخل یک ظرف بریزید و یک لیوان آب پرتقال را به هم آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پوره ها خوب حل شود مخلوط را داخل ۱۲ لیوان بریزید و لیوان ها را تا نیمه بایست پر کنید سپس به اندازه کافی سودایا سوناک به هر لیوان اضافه کنید و با قاشق به آرامی هم بزنید تا آماده شود سپس بانی بزرگ نوش‌جان کنید با سبزی نعناع می توان این نوشیدنی را تزیین کرد کاپوچینو کن پانا نوعی اسپرسو می باشد که با شیر کف کرده و گاهی شکر و کاکائو و تعیین می شود و با خام سرو شود با دو روش ساده روز میتوانید کاپوچینو را بسیار سریع آماده کنید و با دوستان و آشنایان نوش‌جان کنید مواد لازم برای تهیه روش شماره ۱ دو شات قهوه اسپرسو یک دوم پیمانه خامه مقداری دارچین و پودر قهوه مخلوط برای تزیین روش تهیه شماره یک قهوه اسپرسو را با دستگاه آماده کنید و داخل لیوان یا فنجان بریزید سپس خامه زده شده و فرم گرفته را روی قهوه قرار دهید و با پودر مخلوط قهوه و دارچین تزیین کرده و سرو کنید مواد لازم برای روش تهیه شماره ۲ یک قاشق مرباخوری قهوه یک فنجان آب ۲ قاشق مرباخوری شکر یک دوم فنجان شیر روش تهیه دو همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی شعله قرار داده و جوش آورید به محض اینکه جوش آمد شعله را خاموش کنید بعد قهوه داغ را داخل مخلوط کن بریزید و حدود ۳ دقیقه بزنید و نوش جان کنید قهوه ترک راز یک قهوه خوشمزه در پخت آن روی حرارت ملایم است که میگویند قهوه نباید زودتر از ۵ دقیقه حاضر شود برای قهوه ترک مانند تمام انواع دیگر قهوه ها باید از پودر دانه های قهوه تازه برشته شده استفاده کنید قهوه ای که زیاد برشته شده باشد ترجیح دارد اما حتی آنهایی که به طور متوسط هم برشته شده اند عطر و بوی خوب می دهند مواد لازم یک قاشق مرباخوری قهوه یک فنجان کوچک سرخالی آب سرد یک و نیم قاشق مرباخوری شکر در صورت تمایل برای هر فنجان قهوه یک تا دو قاشق قهوه لازم است روش تهیه قهوه آب و شکر را داخل قهوه جوش بریزید و هم بزنید قهوه جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود و زمانی که مرکز آن به اندازه یک سکه گل روی آن را از روی حرارت بردارید و به آرامی داخل فنجان بریزید و سرو کنید با یک لیوان آب نوش‌جان کنید نکته معمولاً به ترکی خیلی آرام می نوشند در کنار آن یک لیوان آب سرد هم سرو می شود آب را پیش از قهوه می نوشند تا دهان تازه باشد و تن قهوه را بهتر درک کند بعضی ها هم پیش از خوردن قهوه به ویژه بعد از غذا یک لیوان عرق نعنا می نوشند
 نویسنده: اکرم ذاکری
 بانک کتاب بیستک خرید آنلاین کتاب کافی شاپ نشر بین المللی حافظ از سری کتاب های سبک زندگی را به شما عزیزان توصیه می کند
گاهی اوقات تجربه‌ی یک بار خرید از بانک کتابی با مزایای ویژه می‌تواند مسبب عادت همیشگی برای سایر خریدهای اینترنتی شود. حال اگر افراد مراجعه‌کننده بدانند که بعد از ارسال سفارش کتاب حتی از نوع کمیاب‌ترین آن به بانک کتاب بیستک، در کمترین مدت، سفارشات را درِ منزل تحویل می‌گیرند، بی‌شک در ادامه‌ی راه خرید خود، بانک کتاب بیستک را به فراموشی نخواهند سپرد.