گزیده ای از کتاب چای نشر ثالث چای پر طرفدار ترین نوشیدنی جهان یک پیاله آدمیت چای در لباس دارو و با خصوصیات متعدد سلامت بخشی عدم دنیای انسان ها گذاشت و کم کم به یک نوشیدنی محبوب و دل شد در چین قرن هشتم چای به عنوان یک سرگرمی متشخصانه به عرصه شعر وارد شد در قرن پانزدهم شاهد آن بودیم که ژاپن چای را به مرتبه یک کیش زیبایی پرستی یا همان چای گرایی رساند مبنای فرقه چای را ای بر ستایش زیبایی هایی است که از حقایق فرومایه ی زندگی روزمره بیرون کشیده می شوند از خصیصه‌های این کیش می توان خلوص و توازن خوش قلبی متقابل و آرمانی سازی نظم اجتماعی را برشمرد چای گرایی اساسا ستایش ناکامل ها است زیرا در واقع تلاشی است سنجیده برای دستیابی به چیزی ممکن در این متاع ناممکن که آن را با نام زندگی می‌شناسیم فلسفه چای صرفاً به برداشت معمول ما از عبارت زیبایی پرستی ختم نمی شود زیرا علاوه بر اخلاق و مذهب دیدگاه کامل ما نسبت به انسان و طبیعت را ابراز می‌کند فلسفه چال علم بهداشت است چون بر تمیزی اصرار می ورزد علم اقتصاد است چون راحتی را در سادگی می بیند نه در پیچیدگی و گرانبهایی علم اخلاق است چون به تعریف هست ناصب ما با گیتی می‌پردازد فلسفه چای باز نماینده روح حقیقی دموکراسی شرقی است زیرا سلیقه همه هواخواهانش را فارغ از جایگاه اجتماعی شان به سلیقه نجیب‌زادگان نزدیک می‌کند انزوای شدید ژاپن از سایر ملل دنیا که ما را به درون کاوی عمیقی سوق داد برای رشد و توسعه چای گرایی بسیار مطلوب بوده است خانه و زندگی ما هم لباس پوشیدن و آشپزی ما سفالگری جلا کاری نقاشی و حتی همین ادبیات ما همه و همه تحت تاثیر چایی گرایی بوده اند نمی‌توان یک هوادار فرهنگ ژاپنی را یافت که از حضورش غافل باشد چای گرایی هم به ظرافت خلوتگاه های زنان اشرافی نفوذ کرده و هم به کلبه حقیرانه درویشان قدم گذاشته است در نتیجه آموزه‌های این فرقه دهاتیهای ما هنر گل آرایی را آموخته اند دون پایه ترین کارگران مقدر انواع و اقسام سنگ ها و آبها را دانسته‌اند در گفت و گوهای روزمره مان وقتی کسی از جذابیت های سریوکامیک یک درامای شخصی سر ذوق نمی آید او را فردی بیچاره می نامیم برعکس آن زیبا پرستاران ناشدنی را که فارغ از تراژدی های میر های دنیوی در دریای احساسات آزادانه اش آشوب به پا می‌کند فردی پر چای می خوانیم اینها شاید در نظر کسی که از بیرون به جامعه ژاپنی می‌نگرد هیاهوی بسیار بر سر هیچ باشد حتماً با خودش می‌گوید چه طوفانی در یک پیاله چای به پا کرده‌اند اما وقتی می بینیم ظرف لذت جویی انسان چقدر کوچک است چقدر زود از اشک لبریز می شود و چه قدر آسان برای ارضای عطش سیری ناپذیرش به ابدیت ته میکشد نباید هم خودمان را به خاطر پر و بال دادن به یک پیاله چای سرزنش کنیم اما پیش از اینها بشر مرتکب گناهان بدتر هم شده است در پرستش باکوس ما خیلی خودسرانه دست ما را به خون قربانی آلوده ایم و حتی رخ خونین مارس را دیگرگون ساخته ایم چرا خودمان را وقتی ملکه کاملیا نکنیم و در هر گرم اتوبوس تیکه از قربانگاهش روان است دمی به عیش نگذارنیم در این عنبر مایعی که درون پیاله های سفالین حاجی رنگ خوش می نماید شاید بتوانیم کم گوی شیرین کنفوسیوس تند و توضیح لائوتسه عطر جاودانه بودا را لمس کنیم آنها که نمی توانند حقارت چیز های بزرگ درون خودشان را احساس کنند هیچ بعید نیست نتوانند از متن چیزهای کوچک را در دیگران درک کنند یک انسان غربی نوعی با آن غرور پر زرق و برقش که در نظر خودش از مدتی شگرف دارد مراسم چای را صرفاً یکی از هزار و یک مصداق چیزهای عجیب و غریبی می بیند شگفتی و کودکانگی شرق را برایش می سازند و در نظر او اعمال ای حقیر و بی اهمیت اند
نویسنده:  اوکاکورا کاکوزو 
مترجم: اسدالله حقانی 
بانک کتاب بیستک خرید آنلاین کتاب چای از سری کتابهای سبک زندگی نشر ثالث را به شما توصیه می کند
گاهي اوقات تجربه‌ي يک بار خريد از بانک کتابي با مزاياي ويژه مي‌تواند مسبب عادت هميشگي براي ساير خريدهاي اينترنتي شود. حال اگر افراد مراجعه‌کننده بدانند که بعد از ارسال سفارش کتاب حتي از نوع کمياب‌ترين آن به بانک کتاب بيستک، در کمترين مدت، سفارشات را درِ منزل تحويل مي‌گيرند، بي‌شک در ادامه‌ي راه خريد خود، بانک کتاب بيستک را به فراموشي نخواهند سپرد.گاهي اوقات تجربه‌ي يک بار خريد از بانک کتابي با مزاياي ويژه مي‌تواند مسبب عادت هميشگي براي ساير خريدهاي اينترنتي شود. حال اگر افراد مراجعه‌کننده بدانند که بعد از ارسال سفارش کتاب حتي از نوع کمياب‌ترين آن به بانک کتاب بيستک، در کمترين مدت، سفارشات را درِ منزل تحويل مي‌گيرند، بي‌شک در ادامه‌ي راه خريد خود، بانک کتاب بيستک را به فراموشي نخواهند سپرد.